雙孢菇

　　雙孢菇又稱白蘑菇，是世界性栽培和消費的菇類，有"世界菇"之稱，可鮮銷、罐藏、鹽漬。

　　閩寧鎮雙孢菇工廠化栽培示范基地，一期建設11間標準化的蘑菇房，10000平米的種植面積，年產量達到1200噸。

　　從人工種植、人工上料、人工控溫，發展到如今機械化種植、機械化上料、智能化控溫。